این پست را قبلا قصد داشتم ارسال کنم لیکن بدلیل ناقص بودن اطلاعات ارسال نکردم تا اینکه در شب بیست یکم ماه رمضان  اقدام جدید مردم را مشاهد کردم که نشادهنده نگرانی  مردم از  کمبود اب  هنوز مرتفع نشده است و نیاز است که پیگیری لازم انجام شود .

جمعي از ساكنان روستاي دهستان قاهان بخش خلجستان شهرستان قم از كمبود آب آشاميدني و عدم تامين آن ازسوي مسوولين گله كردند و خواستار اتخاذ تدابير جدي براي رفع اين مشكل هستند.

جمعي از اهالي اين روستا، گفتند : براي حل اين مشكل تاكنون مكاتبات زيادي با اداره آب و فاضلاب روستايي قم انجام شده اما نتيجه نداشته‌است.

رييس آب و فاضلاب روستايي قم نيز ضمن تاييد كمبود آب آشاميدني دراين منطقه اظهار داشته است  : اهالي اين روستا درطول شبانه روز فقط چهار ساعت آب دارند.

 مردم اين منطقه حدود  ۴۵روزاست كه با كمبود آب آشاميدني روبرو هستند.

براي جبران كم آبي بايد يك حلقه چاه حفر شود كه زمانبر و هزينه براست.ومسئولین

مربوطه توجه خاصی نکردند .امسال که گذشت. لیکن جهت سال اینده وسالهای بعد اقدام لازم باید  صورت گیرد  دهستان قاهان، یکصدو پنجاه خانوار جمعيت دارد. که در فصل  بهار و تابستان افزایش چشمگیری دارد .   

لذا درشب نوزدهم ماه مبارک رمضان نامه ای تحت عنوان نمایندگان استان قم تنظیم و به امضا ی تعدادی از اهالی رسیده تا نمایندگان استان قم در مجلس شورای اسلامی جهت تامین اب این دهستان تصمیماتی را اتخاذ نمایند ..

خواهشم  در پیش  و نفسم  در    دستگیرم شو که رستم  یاعلی

نفس نتوان کشت الا با سه چیز    با  تو گویم  یاد  گیرش ای  عزیز

 خنجر خاموشی وشمشیر جوع     نیزه   تنهائی   و  ترک   هجوع

گرچه بسیاراست اداب طریقت ای جوان

                                      هست عمده زان میان کین هفت امد در میان

وحدت وذکر و وضو نفی خواطر ربط قلب

توت دومین محصول اصلی قاهان

توت ميوه اي آبدار ، ريز ، شيرين ، و لذيذ است . درخت توت  بزرگ و تنومند است

در قاهان چندین نوع توت وجود دارد که به ذکر انها خواهیم پرداخت .

توت شمیران : این نوع توت بهترین وگرانترین نوع توت میباشد برگ این درخت نسبت به همنوعان بزرگتر است و معمولا در ماه اخر  بهارمیوه ان شروع به رسیدن میکند و ان را تا زمانی که به درخت خشک نشود نمی چیندن.و  تا اویل مرداد خشک میشودکه موقع برداشت ان است .

توت غنی : کیفیت این نوع   توت نسبت به توت شمیران پائین تر است و هر ده پانزده روز یکبار انرا می ریزند و در افتاب خشک میکنند قیمت این نوع  توت یک چهارم توت شمیران اسست

توت شیره ئی(لرکش) : این نوع توت تخمه زیاد دارد  درشت واب دار  است و بسشتر برای درست کردن شیره از ان استفاده میکنندو شرینی ان خوب است

شاه توت : این نوع توت کمتر است و فقط برای مصرف تولید کننده است که گاها با ان مربا هم درست میکنند .

توت قلم کاری :این نوع توت   ميوه اي آبدار ، ريز ، شيرين ، و لذيذ است. و بیشتر تازه ان مورد مصرف میباشد .این توت معمولا با رنگهای مختلف رشد میکند که احتمالا اسم ان از همین خصوصیت گرفته شده است خشک ان هم مورد استفاده است لیکن قیمت ان با قیممت توت قنی تقریبا یکی است .

توت پهن برگ : این نوع درخت توت کم است چون جهت استفاده تغذیه کرم ابریشم میباشد که در قاهان خیلی بندرت پرورش کرم ابريشم مورد استفاده قرار مي گيرد.

قسمتهايي كه در تغذيه و پزشكي مورد استفاده است عبارتند از :

ميوه – برگ – شيره – پوست شاخه هاي تازه – توت سفيد را تازه مي خورند و براي مصارف زمستان آن را خشك كرده و مانند كشمش مي خورند.

خواص
توت سفيد سرشار از املاح معدني ،تانن ، مواد چربي و ويتامين هاي A و C  ميباشد. جوشانده‏ً پوست خشك شاخه هاي جوان و تازه درخت توت براي لينت مزاج مفيد است .

مواد غذايي توت سفيد وقتي جذب بدن ميشود كه صبح ناشتا يا عصر در فاصله غذايي ظهر و شام خورده شود(يعني درست زماني كه شكم از غذا خالي است). قند موجود در توت سفيد به كساني كه مبتلا به مرض قند ميباشند ضرر ندارد و آنان غالباً به جاي قند سفيد مصنوعي ، چاي را با توت خشك ميخورند .

ديگر خواص: ملين ، سهل كردن جريان ادرار ، جوشانده برگ آن با برگ انگور جهت رنگ مو ، ضماد كوبيده برگ با روغن زيتون براي درمان سوختگي.

گردو محصول اصلی و پر درامد قاهان

محصول و درخت

درخت گردو بلند و با برگ های مرکبی شکل بوده، میوه این درخت که همان گردو است دارای ویتامین  ای  و بی و انواع مواد معدنی مثل کلیسیم، فسفر، آهن و غیره است.

درخت گردو و محصول آن از جمله محصول  پر درآمد برای باغدارن و کشاورزان میباشد که ما در اینجا

به قسمتهای مختلف این نعمت بزرگ خدا دادی  ارشاره میکنم.

روش کاشت وتکثیر آن به این صورت  است که گردو مرغوب را کشاورز انتخاب میکند و در ماه آخر

پائیز آن در زمینی مرغوب میکارند .وچند سالی از آن مواظبت میکند تا نهال به بار بنشیند .

معمولا درخت گردو دیر به بار می نشیند و رشد آن تقریبا با کندی پیش میرود.

محصول درخت گردو در نیم دوم فصل تابستان شروع به رسیدن میکند  و تا زمانی که برگ درختان

کامل میریزد قابل برداشت است. لیکن محصول سالمتر و رسیده تر ان در آخر شهریور و مهر است.

درخت گردو هم مانند دیگر درختان در برابر آفت ضربه پذیر است و گاها خیلی از کیفت محصول

 می کاهد . در دهستان قاهان که گردو یکی از محصولات پر در آمد میباشد برای برداشت و نگهداری

ان با مشکلاتی روبرو هستند. که از جمله افت سرمازدگی  گرمای شدید تابستانی از ان دسته  است.

و همچنین برای برداشت محصول درختی که تابیست یا سی یا متر ارتفاع  دارد برداشت  محصول باسختی   انجام میشود و گاها افراد از درخت سقوط میکنند که یا باعث کشته شدن آنها میشود یا دچار نقص عضو میشوند جدا کردن پوست سبز از محصول برای باغدارن سخت است. چرا که قبلا اینکار توسط خانم ها انجام می شد. که امروز خانمها چندان توجهی ندارند چون باعث سیاه شدن شدید دست  میشود.   ولی همین درختان  مزایای زیادی  هم دارد. از جمله مقاومت در برابر کم آبی نسبت به دیگر درختان  استفاده از تمام اجزای آن چوب  و برگ  و هیزم آن. وامکان نگهدار محصول آن به مدت طولانی . درخت گردو ضمن درآمدزا بودن محصول  آن تنه (چوب)آن یکی از چوب های باکیفیت  است. که بازار خوبی دارد. ارتفاع درختان گردو در قاهان گاها  بدلیل فشردگی فضا و کنار هم قرار گرفتن 30  الی 40 متر میرسد و مزایای دیگر که به تفضیل خواهد آمد.

گردو يك ميوه خوشمزه است که هم تازه آن و هم خشک آن مورد مصرف قرار میگیرد که تازه آن مقطعی است. و بیشتر خشک آن مصرف عمومی دارد. و در تمام ایام سال میتوان مصرف کرد.

 مزاياي فراواني براي سلامتي دارد .كه يكي از مهمترين آنها وجود چربي امگا - 3 در گردو است.

گردو حاوي اسيدهاي چرب امگا - 3 است.

ماهي شناخته شده ترين منبع اين گروه از چربي هاي مفيد است. اما گردو حاوي نوع امگا - ٣ با عنوان اسيد آلفا لينولينك است.  به گفته محققان و كارشناسان تغذيه مصرف بالاي اين اسيد چرب فرد را در برابر حمله قلبي محافظت مي كند.

مغز گردو داراي چند اسيد آلما، مقدار كمي اسانس، اگزالاك آهك و ويتامين هاي ميوه همچنين 12 درصد ارسينك دارد.

برگ درخت گردو نيز داراي 3 درصد اينوژيت، اسيد الاژيك، اسيد گاليك و اسانسي با بوي مخصوص و مقداري پارافين، تانن، مواد چرب و املاح معدني از قبيل باريوم، منيزيم، پتاسيم، كلسيم و كاروتن است.

به علاوه پوسته گوشتي ميوه سبز گردو داراي امولسيون، قند و اسيدهاي آلي از جمله اسيد سيتريك، اسيد ماليك، فسفاتها و اگزالات كلسيم است. لازم به ذكر است كه عصاره برگ اين درخت خاصيت ميكروب كشي و باكتري كشي دارد.
مقدار فسفر موجود در مغز گردو با ماهي، برنج و حتي تخم مرغ برابر است. در مغز گردو پروتئين، فيبر، منگنز، منيزيم و مس هم وجود دارد. برگ و پوست اين ميوه مقوي است و خاصيت تصفيه كنندگي خون را دارد. از برگ و پوست ميوه گردو به خاطر وجود ماده تلخ و تانن براي درمان بيماري هاي پوستي استفاده مي شود.
مغز گردو همچنين حاوي تركيباتي به نام استرول است كه به طور طبيعي در تركيبات گياهي توليد مي شوند كه به لحاظ ساختار شيميايي شبيه به كلسترول هستند. برخي از استرولهاي گياهي در طول موسسه گوارش و در جريان عمل هضم جذب نمي شوند و مسير جذب كلسترول در جريان خون را نيز مسدود مي كنند. يك اونس مغز گردو حاوي 50ميلي گرم استرول گياهي است كه دانشمندان معتقدند اين ماده نقش مهمي در حفاظت شيميايي و نيز حفاظت عروقي در بدن ايفا مي كند.
به علاوه گردو حاوي فلاونوئيدي بنام اسيد الاژيك است كه اين ماده مي تواند رشد سلول هاي سرطاني را مسدود كند.

 میوه مغز گردو مصرف دارویی دارد و بیشتر در بیماری های استخوانی و تقویت کننده به کار می رود.

در هر 100 گرم مغز گردوي خام و خشك به ترتيب 3/٥ گرم آب، 1٤/٨ گرم پروتئين، 65 گرم مواد چربي، 13 گرم مواد نشاسته اي، 100ميلي گرم كلسيم، 380 ميلي گرم فسفر، 3 ميلي گرم آهن، 2ميلي گرم سديم، ٥٠ ميلي گرم پتاسيم، ٣٠ واحد ويتامين آ - ٠/٣٥ ميلي گرم ويتامين ب -6، ٠/١٢ ميلي گرم ويتامين ب-2، ١ ميلي گرم ويتامين ب-3 و ٢ ميلي گرم ويتامين c وجود دارد.

 پوست درخت گردو و پوست سبز اين ميوه قابض است. مصرف گردو به همراه موز و انجير نيز تقويت كننده مغز و تمركز است. اگر ١٥ تا ٢٠ گرم برگ گردو را به مدت ده دقيقه در يك ليتر آب بجوشانيد و مصرف كنيد ورم روده و معده را بهبود مي‌بخشد نيز خاصيت انگل كشي دارد. همچنين دم كرده‌ برگ گردو گاهي از سوي پزشكان گياهي براي درمان خستگي و ورم و مداواي سرمازدگي و امراض پوستي كه البته به صورت خارجي و غير خوراكي استفاده مي‌شود، تجويز مي گردد.

 از اين دم كرده براي درمان ورم لثه و لوزه نيز استفاده ميشود.
از آنجا كه اين ميوه داراي مس است به جذب آهن در بدن كمك مي كند. از جوشانده برگ گردو همچنين براي شست و شوي زخم ها و التيام آنها استفاده مي شود.

 تركيبات روغن گردو در يك قاشق غذاخوري از روغن اين ميوه ١٢٠ كالري،14گرم چربي كلي، ٢/١ گرم چربي اشباع شده، ١/٣ گرم چربي هاي اشباع نشده تك زنجيره‌اي، ٦/٨ گرم چربي‌هاي اشباع نشده چند زنجيره اي يافت ميشود. اما لازم به ذكر است كه روغن اين ميوه فاقد فيبر غذايي، پروتئين، كربوهيدرات، كلسترول و سديم مي‌باشد. اين در حالي است كه در يك اونس از خود مغز گردو به ترتيب 4/١ گرم فيبر خوراكي،٤ گرم پروتئين، ٥ گرم كربوهيدرات 3 ميلي گرم سديم، 4/٠ ميلي گرم مس، 4٨ ميلي گرم منزيم و ٨/٠ ميلي گرم منگنز وجود دارد.

زيان گردو

 زیاده روی در مصرف گردو سبب بروز اختلالات جسمی و حساسیت های شدید می شود.

به هيچ وجه نبايد در خوردن گردو افراط و از پنج عدد در روز بيشترمصرف بشود زيرابراي سلامتي زيان آور است . درضمن لثه ها و زبان و گلو را مي آزارد. كسانيكه ناراحتي معده و كبد دارند نبايد گردو بخورند. افراد چاق نيز بايد از آن پرهيز كنند.  خوابيدن در زير درخت گردو به علت صدور فراوان گاز كربنيك در شب خطر ناك است

خواص درمانی گردو

گردو در درمان سرفه های کهنه، اختلالات ناشی از معده، دندان درد، شستشوی زخم ها، جوش های پوستی صورت و سر و بدن، سردردهای کهنه، نقرس، گاز گرفتگی حیوانات و حشرات، زگیل، اگزمای پوستی، تقویت زانوی کودکان، تقویت قوه جنسی در مردان، کم خونی، گل مژه، نرمی استخوان، ورم چشم، شادابی پوست بدن، دیابت، یبوست، مستحکم کردن لثه ها، رفع گرفتگی ادرار و تنظیم زمان قاعدگی در خانم ها موثر است.
 جوشانده پوسته سبز گردو تقویت کننده کبد است و اختلالات و نارسایی های کبد و مجاری صفراوی را برطرف می سازد. گردو نیز درمان کننده ورم و التهاب کبد است.
همچنین گردو دفع کننده سموم بدن و رفع کننده مسمومیت است و عفونت های دندان،  لثه و دهان را برطرف می سازد.

خواص گردو :

 شيره قسمت سبز ميوه را اگر چند بار روي زگيل بماليد آنرا از بين مي برد.

قسمت سبز و تازه ميوه گردو را اگر با آب بجوشانيدو موهاي خود را با آن رنگ كنيدرنگ قهوه اي به مو مي دهد
  برگ تازه درخت گردو حشرات موذي مانند بيد و ساس را از بين مي برد.
  اگر زن حامله روزي يك عدد گردو بخورد پس از زايمان پوست شكمش زيبايي خود را حفظ خواهد كرد.

چون گردو داراي مس مي باشد بنابراين به جذب آهن در بدن كمك مي كند

گرد آوری ونوشته شده توسط :بختیاری

منابع: تحقیات حضوری در قاهان و سایت تبیان

وسایل روشنائی در قاهان 

پيه سوز و فانوس  گردسوز زنبوری

درگذشته قبل از اينكه در قاهان چراغ هاي گازي و بعدها برقي به كار افتد، اكثر مردم، ازچراغ فانوس هاي فتيله اي و پيه سوز وگردسوز  وبعد زنبوری و  غيره استفاده میکردند . پيه سوزها با روغن پيه افروخته مي گشت و فانوس ها را با نفت پر و روشن مي ساختند. فانوس هاي شيشه دار و نفت سوز و پارچه اي شمع سوز كه اولي را فانوس و دومي را فانوس شمعي مي گفتند از جمله وسايل روشنايي بودند كه براي عبور از كوچه ها و كشيدن جلو اسب و الاغ روضه خوان و پيشاپيش اعيان و رجال و ... به كار مي آمد. در حمام از نوعي چراغ كه پيه سوز بود استفاده مي شد و نيز چراغ موشي كه بدون سرپيچ و لوله بود و دود و بوي تعفن به فضا مي فرستاد.

گاها خانمهای مسن که حوصله داشتند از چراغهای گردسوز برای پخت غذا مخصوصا درشبها

استفاده میکردند و ان هم به این صورت بود که هم از روشنائی ان استفاده میکردند و هم با

قرار دادن یک سه پایه بلند روی ان از گرمای حاصله برای پخت غذا استفاده می شد .

 بعدها ، چراغ هاي تلمبه اي معروف به زنبوري توري دار تدريجا وارد بازار و خانه ها گرديد

چراغ ها، فانوس بیشتر برای ابیاری در باغات و استفاد در اغل گوسنفدان استفاده می شد  كه شب ها آنها را روشن كرده و صبح ها خاموش مي كردند.
 مردم نفت را با شیشه میخریدند یک نفر بقال بیست لیتر نفت می اورد هر کس به وسع خودش نفت را با شیشه شبیشه شیشه نوشابه بود میخریدو استفاده  میکرد

نویسنده: بختیاری 

نماز

   حضرت رسول اکرم(ص)  میفرماید:

انکس که به عمد و اختیار  نماز نخواند  قطعا کافر  است .

در حدیث دیگر فاصله میان بنده و کافر گردیدن او ترک نماز است .

هر ان کس غافل از حق یک زمان است

                                     در اندم  کافر است  اما نهان است

اگر  ان  غافلی     پیوسته        بودی      

                                در     اسلام    بر     وی  بسته   بودی       

خداوند متعال در قران میفرماید :

در حال مستی و بی خبری به نماز نزدیک نگردید  تا ان که بدانید چه میگویید

نماز که بدون توجه کامل دل انجام شود گر چه وظیفه واجب به ان ساقط  شده است

 لیکن ان را احترامی و ارزشی که باید و شاید نیست

اسرا نماز انگاه حاصل شود که شش چیز حاصل باشد :

 اول: حضور قلب  یعنی دل را به هنگام نماز  به هیچ چیز جز پروردگار  جلت عظمته  تعلق نباشد

دوم: فهم کردن معانی قرائت  و ذکر و تسبیح نماز  به طوری که دل در فهم ان الفظ مطابق زبان باشد

سوم: تعظیم  یعنی در ان حالت عظمت معبود و مبدا مقصود در خاطر او بود .

چهارم:  هیبت  یعنی از غایت عظمت پروردگار خوف بر دلش هجوم ارد که مباد در این عبادت  تقصیری باشد .

پنجم : امید  که مقام کرم و جود خداوند  اکرم الاکرمین  بر او معلوم باشد

ششم:  شرم  یعنی خود و عبادت  خود را کوچک تر از ان بداند که شایسته درگاه باشد  

برادران و خواهران! برای اين که اين فضايل بزرگ نصيبتان شود هميشه بعد از نمازهای واجب ويا در مجالس روضه ويا در سحرگاهان اولين دعايی که می کنيد خدا را به حقّ محمد(ص) وآلش وبه حقّ قرآنش وبه حقّ شهدای کربلا قسم دهيد که از بقيه غيبت وليّش حضرت مهدی (ع) صرف نظر فرمايد.آمين يا رب العالمين. 

يا رَبََََََّ الحُسَينِ بِحَقِّ الحُسَينِ اِشفِ صَدرِ الحُسَينِ بِظُهُور الحُجََََّة

       که شاه فضل واحسان خواهد آمد

 عبادت و بندگی

خداوند متعال میفرماید:  جن و انس را نیافردم مگر برای انکه مرا عبادت کنند.

در کتاب (ارشاد القلوب) از علی (ع) منقول است که پیامبر (ص) از پروردگار خود در شب معراج پرسیدم : پروردگارا سراغاز عبادت و بندگی چست  فرمود: سراغاز ان خاموشی و سکوت و روزه داری است پرسیدم بنده از روزه چه فوایدی است فرمود:روزه در ادمی حکمت به بار می اورد  و حکمت موجب معرفت میشود و معرفت سبب پیدایش یقین در بنده خواهد  گردید. انگاه که بنده من از یقین برخوردار شد  دیگر به سختی و ستی روزگار خود نخواهد اندیشید.

ازحضرت فاطمه الزهرا سلام الله علیه ا ست :اگر زبان و گوش و چشم و سایر اعضاء

شخص روزه دار به حالت روزه و امساک نباشد از روزه خود چه بهره ای خواهد برد

از امیرالمومنین (ع) روایت  شده است که از پیامبر (ص)فرمود : اگر بندهای از بندگان خدا در حال روزه از کسی دشنام شنود و بگوید :من صائم و روزه دارم و در برابر دشنام

بجز از سلام و سلامت برای تو نخواهم  خواست در این حالت خداوند فرماید : این بنده مرا به بهشت برید که از شرر بنده دیگر من به روزه پناه  برده است

در کتاب  فقه الرضا امده است :که خدایت رحمت کند که روزه حجاب و پرده ای است

که خداوند متعال بر زبان وگوش و چشم و سایر اعضاء بندگان خود قرار داده است .

از امام صادق (ع)  عبودیت و بندگی گوهری است که حقیقت و باطن ان  ربوبیت است  انچه که در راه  عبودیت و بندگی از دست بدهد در ربوبیت به دست اید و دقایقی از ربوبیت که پنهان ماند در عبودیت به ان دست یابند